Как сэкономить на продуктах 2021

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как сэкономить на продуктах 2021». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.

• Понедельник. На завтрак – перловая или овсяная каша на молоке с изюмом, на обед рассольник с куриным мясом, на ужин – ризотто из овощей;
• Вторник. Блины с домашним вареньем или сгущёнкой – завтрак, обед – картофельная запеканка и салат из свежих овощей, на ужин – гречка с котлетами;
• Среда. Оладьи со сметаной – завтрак, макароны с мясом, борщ – обед, ужин – тушёная капуста с мясом.
• Четверг. На завтрак – любая молочная каша, на обед – щи и салат из рыбных консервов, на ужин – овощное рагу, домашняя выпечка на десерт;
• Пятница. Бутерброды с варёной колбасой и чай на завтрак, овощной салат и гороховый суп – обед, ужин – картошка тушёная с мясом;
• Суббота. Молочная каша – на завтрак, на обед – домашние пельмени, рис и жареная рыба – на ужин;
• Воскресенье. Утром – яичница, на обед – овощной суп, ужин – ленивые голубцы.

Конечно, если в семье любят покушать, то это меню можно ещё немножко дополнить. Но в целом, что готовить чтобы сэкономить на продуктах, каждая хозяйка должна решать, посоветовавшись со своими близкими. Причём это может быть вариант совершенно неожиданный, но который понравится всем. И главное – в приготовлении пищи постарайтесь использовать сезонные продукты. Ведь покупать, например, свежие огурцы или помидоры зимой очень дорого, а вот капуста и морковка – отличный выбор.

Муж лишился работы, а я в декрете: вот как мы экономим на продуктах

Так как сэкономить на покупке продуктов в магазине или на рынке очень трудно, поскольку вокруг полно разных отвлекающих факторов, эксперты советуют хозяйкам перед походом на закупы обязательно составлять список, который поможет быстро вспомнить – каких продуктов, в каком количестве нужно взять (возможно, что некоторыми из них будет выгодно запастись, покупая большие упаковки, если, конечно, со сроком хранения нет проблем). В противном случае – есть большой риск потратить деньги на ненужные мелочи, да ещё и потерять много лишнего времени на поиск всего необходимого.

А вот ещё один ценный совет от психологов для тех, кто пытается понять, как экономить деньги на продуктах: не ходите за покупками на голодный желудок. Ведь известно же – голод не тётка! Соответственно в вопросе – как сэкономить на покупке продуктов питания он будет плохим советчиком, потому что всё время будет подстрекать вас на дополнительные траты. Так что, перед походом в магазин лучше хорошо покушать.

Собираясь на закупы, постарайтесь не брать с собой банковскую карточку (если, конечно, это возможно). Специалисты считают, что, пользуясь наличкой, человек тратит деньги более экономно, потому что пустой кошелёк для многих – не очень приятное зрелище. Получается, когда все деньги на карточке, то, естественно, покупатель не задумывается, сколько там осталось.

Ну, и наконец, когда придёте в супермаркет, не берите огромную тележку (это поможет уберечь от соблазна взять лишнее) вместо неё используйте корзины. В них помещается намного меньше продуктов, к тому же – носить в руках лишний вес не очень удобно.

1. Хлеб собственной выпечки. Без этого продукта не обходится ни один человек. Более того, в некоторых семьях хлеб употребляют в очень больших количествах, что по деньгам обходится очень дорого. Но эти расходы можно сократить на 30-40%, если попробовать печь хлеб самостоятельно. И это не единственный плюс. Ведь, домашний хлеб нельзя сравнить с магазинным, который не столь ароматный, и не всегда свежий. Уверены – ваши родные будут в восторге от такой идеи;
2. Зелень на подоконнике. Конечно, в летный сезон, когда рынки буквально завалены зеленью, этим вопросом можно не заниматься. Но зимой, маленькая грядка с душистой зеленью для супа – может пригодиться. Ведь в магазинах она стоит намного дороже, чем летом. К тому же она станет красивым дополнением кухонного интерьера;
3. Заготовки на зиму. Фруктовое варенье, законсервированные овощи, суповые заготовки – станут не только способом экономии семейного бюджета, но и отличным витаминным дополнением к обедам и ужинам. Можно также заморозить зелень, разные фрукты;
4. Не готовьте лишнего. Это убережёт вас от переедания, от перерасхода продуктов. Научитесь готовить столько, сколько ваша семья скушает. Нелишним будет научиться в первую очередь съедать то, что быстро портится;
5. Храните продукты правильно. Некоторые продукты требуют определённых условий хранения. Если их придерживаться, то они не испортятся, вам не придётся их выбрасывать, а вместо них покупать новые.

В общем, список советов можно ещё долго дополнять. Но суть состоит в том, что, на самом деле не в них дело. Просто, каждая хозяйка должна взять за правило, что к продуктам питания нужно относиться бережно и тогда их не придётся покупать слишком часто.

Самым затратным пунктом в списке расходов после коммунальных платежей, является питание. Важно отметить, что потребности у всех разные: одни могут месяцами употреблять одинаковые блюда, в то время как другим необходимо разнообразие. Но независимо от личных предпочтений, у каждого случаются времена, когда нужно максимально урезать траты. И если рационально подойти к поставленной задаче, то вполне реально прожить даже на 1000 рублей в неделю.

Когда речь заходит о том, как прожить на 1000 рублей семье из двух человек, то многие не могут себе этого даже представить. Но на самом деле ситуация обстоит куда лучше, чем кажется на первый взгляд. Конечно же, со стола на время исчезнут различные разносолы в виде колбасы, морепродуктов, сыра, конфет и т. д., но при этом никто из членов семьи не будет чувствовать себя голодным.

Для двоих можно приготовить суп на основе курицы, часть которой можно будет пустить на другие блюда.

Обязательно в меню будут присутствовать макароны, крупы, яйца, хлеб, сахар и чай. Если вы не употребляете определенные продукты, то просто замените их на более дешевые аналоги. Но нужно отдавать себе отчет в том, что блюда будут систематически повторяться и особого разнообразия в меню для двоих человек добиться не удастся.

Прожить на 1000 рублей для среднестатистической российской семьи из трех человек – достаточно сложная задача, особенно когда на попечении родителей находится маленький ребенок. Чтобы продержаться неделю, придется максимально сократить расходы и перейти на довольно однотипное питание, которое часто будет состоять всего из нескольких простых блюд.

Представить подобное достаточно сложно, поэтому стоит привести наглядный пример:

На Кубани проживает семья, которая на завтрак, обед и ужин питается исключительно борщом. По их заявлению подобный принцип питания не вызывает никакого дискомфорта, а иногда они позволяют себе включить в меню несколько других блюд. Поэтому семье хватает 1000 рублей в неделю на проживание.

Конечно же, подобный рацион подходит не для всех, но если другого выхода не осталось, то уже как-то перебиться в течение семи дней все-таки можно.

Прежде, чем отравиться за покупками следует внимательно изучить ассортимент и акционные предложения различных магазинов. И если вы хотите уложиться в оговоренную сумму, то придется посетить несколько торговых сетей. В одной может быть дешевле гречка, а в другой мясо. Не стоит отказываться от возможности лишний раз сэкономить.

Кроме того, опытные покупатели советуют покупать овощи и фрукты на рынке, поскольку они не только дешевле, но и качественнее.

Для того чтобы сэкономить, придется исключить из списка привычных покупок некоторые продукты. Их можно заменить на более дешевые аналоги, но без ущерба для собственного здоровья. В продуктовой корзине должны оказаться лишь те товары, которые могут восполнить дневную потребность организма в белках, жирах, углеводах, клетчатке и даже витаминах.

Обязательно в списке покупок должны значится крупы, которые не только продаются по приемлемой цене, но еще и обладают множеством полезных свойств. Каждый должен самостоятельно сделать выбор, поскольку вкусовые предпочтения у всех разные. Но стоит запомнить, что покупать их лучше на развес.

Кроме того, незаменимыми помощниками при приготовлении экономных блюд являются макароны: рожки, вермишель, ракушки. Принцип их покупки полностью идентичен крупам – дешевле будет именно развесная продукция.

Указанное в таблице меню является лишь примером того, как может выглядеть питание на одного в течение недели и при желании его можно корректировать в соответствии с вашими предпочтениями.

Итак, эконом-меню на неделю может включать в себя следующие варианты блюд:

День недели/Прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Яичница	Куриный суп с рисом	Печеный картофель с тунцом
Вторник	Овсянка	Винегрет	Рис с куриным мясом
Среда	Куриный суп с рисом	Вермишель с сыром	Тушеные кабачки
Четверг	Овсянка	Печеный картофель с тунцом	Винегрет
Пятница	Яичница	Тушеные кабачки	Вермишель с сыром
Суббота	Овсянка	Винегрет	Куриный суп с рисом
Воскресенье	Отварные яйца, тунец	Вермишель с сыром	Рис с яйцом и куриным мясом

Представленное меню не содержит сладкого. Те же, кто не может представить свое утро без печенья или конфет, может добавить их в приведенный список продуктов.

31. Вы никогда не задумывались, почему даже в полупустом магазине всегда есть очереди минимум из 2-3 человек? Все просто: перед кассой стоят стеллажи с разной мелочью: конфетами, шоколадками, салфетками, жвачками. Пока вы скучаете в очереди, руки сами тянутся за этой яркой мелочью. Или ее у вас «выцыганит» ваш ребенок (см. пункт 6) Покупайте товары на стеллажах перед кассой, только если они есть в вашем списке.

Как экономить на продуктах питания без вреда для здоровья: 9 умных лайфхаков

Когда совсем туго, здорово выручают и консервы, благо, российские производители по-прежнему балуют неплохим качеством выпускаемой продукции. Так, шпроты для гренок с огурчиком и майонезом обойдутся покупателю в 195 руб. (ТМ «Вкусные консервы»), горбуша той же марки для горячо любимого многими салата «Мимоза» – в 129 руб., тунец в собственном соку для рулета из лаваша – в 183 руб., а сладкая кукуруза Heintz для популярной закуски с крабовыми палочками в 79 руб.

Молочные продукты тоже пока вполне доступны. К примеру, 1,5 л молока ТМ «Экомилк» жирности 3,2% можно найти по акции всего за 55 руб. Вот и 9-процентный творог этого же производителя в объемной упаковке на 350 г стоит около 125 руб., что особенно актуально перед Пасхой.

Стаканчик 20-процентной сметаны «Простоквашино» (315 г) будет стоить по акции около 75 руб., а одно из самых лучших сливочных масел на рынке ТМ «Брест-Литовское» обойдется в 165 руб. за упаковку весом в 180 г. А имея такой набор под рукой, уже можно порадовать своих близких чем-нибудь вкусненьким, вроде вареников с творогом.

Цены на овощи в России также вполне демократичные, причем как на свежие, так и на замороженные. При этом опустим экзотику и возьмем самое необходимое: репчатый лук в сетке стоит около 35 руб. за кило, картофель – 38 руб., а морковь – 35 руб.

Стоимость килограмма белокочанной капусты составляет 29 руб., а свеклы – 45 руб. Хватит на добрые десятки литров вкуснейших домашних борщей.

Ну а килограмм замороженного овощного ассорти будет стоить около 100 руб., что позволит круглый год готовить вкуснейшее овощное рагу.

С фруктами все тоже в полном порядке. К примеру, связка бананов обычно обходится покупателям в 100 руб., тогда как цена на яблоки варьируется в достаточно широком диапазоне, в зависимости от сорта. Полкило апельсинов можно и вовсе приобрести за 60 руб., получая заветный витамин C в натуральном виде.

Сегодня даже приобретение вишни зимой не является проблемой, поскольку подобная продукция продается зимой в любое время года по 88 руб. (ТМ Fine Life) за 300 г. В итоге можно готовить пироги, слойки, вареники и компоты и летом, и зимой, регулярно радуя близких вкусной домашней кухней.

Ну а здесь можно перечислять бесконечно, поскольку недорогой, но достаточно вкусной и хорошей по качеству продукции в данном сегменте более чем достаточно. Это и развесное галетное и песочное печенье, стоимость которого стартует от 40-50 руб. (ТМ «Любятово» «Мария»), и всевозможные снеки (от 35 руб. йогурт «Растишка с печеньем»), сухофрукты (от 80 руб.), шоколадные конфеты (от 83 руб. ТМ РотФронт «Грильяж»), зефир (от 50 руб. BON PARI) и пастила (от 104 руб. ТМ «Шармэль»).

10 способов сэкономить деньги (Новые идеи на 2021 год)

Рыба и морепродукты обязательно должны присутствовать в рационе, тем более что далеко не вся продукция такого плана стоит дорого. К примеру, упаковку крабовых палочек “Aro” можно купить всего лишь за 20 руб., кильку «Балтийский берег» за 100 руб., иваси х/к «Русская рыбная фактория» за 15 руб., упаковку отборной норвежской сельди «Матиас» за 148 руб., а полупотрошенный минтай без головы ТМ «Вкусарт» за 179 руб.

Вот и чай отнюдь не роскошь, даже если речь идет о пакетированной продукции. К примеру, упаковка черного чая «Лисма» с 25-ю пакетиками стоит всего 47 руб., тогда как красно-белая серия “AKBAR” обойдется покупателям в 67 руб.

Современный ассортимент продуктов таков, что можно вполне прилично питаться за совсем небольшие деньги. И приведенные выше варианты – это лишь капля в море оптимальных решений для составления бюджетного рациона.

Возможно, за её приобретение придётся заплатить, но это единовременная трата, а скидками можно будет пользоваться каждый раз, посещая данный магазин.

Мука, сахар, соль, макароны и специи нужны всегда. Плюс у них длительный срок хранения. Значит, можно брать впрок. Тем более цены в оптовых торговых точках, как правило, ниже.

«Куда мне столько? Мне негде это хранить», — типичные возражения хозяек на совет покупать продукты большими партиями. Решение простое: отоваривайтесь в складчину с друзьями. Купив упаковку риса и разделив его между собой, вы быстро ощутите выгоду такого подхода.

Мы часто бродим по магазину, думая о своём и машинально складывая продукты в корзину. Вспомните, как обидно, когда дома обнаруживаешь, что яблоки битые, а печенье в пачке поломано. Выбирайте продукты внимательно.

Продукты известных марок стоят дороже. Но это не всегда гарантия качества и вкуса. Присмотритесь к менее именитым, но более дешёвым аналогам. Например, торговым маркам сетевых магазинов. Как правило, вкусовые характеристики ходовых товаров (растительное масло, бакалея и прочее) не отличаются от брендовых.

10 самых экономных продуктов питания в России 2021 для полноценного рациона

Купили йогурт, поставили в холодильник, а через пять дней, когда вспомнили о нём и захотели съесть, оказалось, что он просрочен. В итоге несколько десятков рублей отправляются в мусорку. Знакомо?

Чтобы не попадать больше в такие ситуации, наклеивайте на скоропортящиеся продукты яркие стикеры: «съесть до четверга», «использовать до конца недели» и так далее.

Специалисты отмечают, свыше 45% всех расходов домохозяйства на месяц ложатся на приобретение продуктов питания и безалкогольных напитков. При этом к числу наиболее употребляемых продуктов питания относят мясо, молоко, хлеб, сыр, яйца и фрукты. Важно помнить, что приобретая продукты питания в большом количестве, можно значительно сэкономить, однако для этого будет полезным ознакомиться со сроком хранения тех или иных продуктов.

• сахар: срок хранения до 8 лет;
• макаронные изделия: хранятся в темном и сухом месте в закрытых пачках;
• мука — не более 12 месяцев;
• орехи — хранят в сухой кладовой при температуре не более полутора 1,5 месяцев; в холодильнике можно хранить до 6 — 8 месяцев;
• растительное масло — хранится в темном прохладном месте, в стеклянной таре до 2 лет;
• сухие специи — хранятся до 2 лет как в открытых, так и закрытых емкостях;
• уксус и морская соль – срок хранения неограничен;
• консервация – хранится в темном сухом месте при температуре 47°С; может хранится до 2 лет
• сырое мясо: в упаковке может храниться в холодильнике до 5 дней, а приготовленное – 3 — 5 дней.

Чтобы выгодно сэкономить, лучше всего закупать продукты 1 раз в 1,5-2 недели, причем все тщательно спланировать, что позволит избежать лишних расходов. Закупаться лучше всего в крупных супермаркетах, что дает возможность приобрести все необходимое в одном месте и наиболее удобным для этого способом. Помимо выгодной экономии на скидках и бонусах, которые предлагают крупнейшие супермаркеты, можно также сэкономить время, поскольку хозяйке не потребуется в течение недели бегать на рынок в поисках тех или иных продуктов.

Попав в магазин, не стоит терять бдительность. Даже если вы заранее хорошо подготовились. Ведь в торговом зале все продумано для того, чтобы вы в итоге купили больше, чем требовалось.

1. Приходить сытыми. Даже при наличии железной силы воли лучше не рисковать. Будучи голодными, непременно захочется захватить вон тех кексиков, и еще колбаски, и селедочки, и салатик.
2. Приходить без детей. Сложно отказать даже интеллигентно намекающему на покупку шоколадок-конфеток ребенку, а уж требовательному да крикливому тем более.
3. Взять определенную сумму денег. Решите, сколько вы готовы потратить в этот раз. Отсчитайте и возьмите ровно столько. С картой такое провернуть сложнее. Вот поэтому предпочтительнее наличные. Их и контролировать легче, если поставлена задача сэкономить. Ведь с виртуальными деньгами расставаться гораздо легче.
4. Редко приходить за покупками. Чем реже, тем лучше. Меньше шансов купить лишнее.
5. Приходить с калькулятором, шоппером или пакетом. Калькулятор пригодится, чтобы выявить более выгодную покупку. А наличие пакета или сумки позволить сэкономить неплохую сумму за год. Ну и для экологии полезно.
6. Соблюдать тайминг. Определитесь, сколько времени должно хватить для совершения покупок, и старайтесь уложиться в срок. Такой подход дисциплинирует и помогает избежать посещения ненужных отделов.

На пачках и коробках можно порой прочесть немало полезного. Например, рассмотрев состав приправы, где на первом месте соль, а уже далее специи, можно сделать вывод, что производитель хочет деликатно продать нам дешевый продукт по цене более дорогостоящего. Лучше купить отдельно пряные травы и соль, а уже смешать их — дело нехитрое.

К таким же товарам относится, например, овощная смесь с рисом.

1. Заходя в магазин, возьмите корзинку, а не тележку. Во-первых, чем больше тара, тем больше в нее поместится, в том числе и чего-то лишнего. Во-вторых, заметно потяжелевшая ноша не позволит долго гулять по магазину.
2. Если же по плану большая закупка, тележку все же стоит выбирать поменьше.
3. Осматривайте весь стеллаж с товарами снизу вверх. Обыкновенно на уровне глаз размещаются самые дорогие товары. А вот наиболее выгодные варианты чаще выкладываются на нижние полки.
4. Не покупайте мытые овощи. Они выглядят привлекательнее, но стоят, как правило, дороже и хранятся хуже, так как вода смывает с них защитный слой. Вымыть овощи самостоятельно не составит большого труда, для чего же переплачивать?
5. Нарезанные колбасы, хлеб и другие товары также обойдутся дороже. Причем, переплата абсолютно несоизмерима с трудозатратами.
6. Курицу или рыбу лучше брать цельными. В этом случае из различных их частей можно будет приготовить разнообразные блюда. Ну и, конечно, получится сэкономить, просто разделав их самостоятельно.
7. Игнорируйте витрины с готовыми салатами и другими блюдами. Домашние и экономичнее, и вкуснее.
8. Отдавайте предпочтение сезонным овощам и фруктам. Они не только дешевле, но и полезнее.
9. Выбирайте продукты внимательно, чтобы не обнаружить дома с сожалением, что помидоры оказались помятыми, а у курицы вот-вот закончится срок хранения.
10. Не заглядывайте в отделы, где вам ничего не нужно. Даже чтобы просто пройти мимо — не стоит.
11. Глядя на цену, округляйте ее правильно: 49 рублей — это почти 50, а не около 40.
12. В очереди у кассы держите руки при себе. Мелочи на стеллажах разложены неспроста. Но если они не запланированы в списке, будьте стойкими, не поддавайтесь на провокации. Лучше потратьте время ожидания на изучение содержимого своей корзины. Точно ли там нет ничего лишнего? Сейчас самое время выложить все, что было взято на эмоциях.

Как экономить на еде и питаться бесплатно. Опыт выживания на 1000 рублей в месяц

Вернувшись домой с добычей, не стоит расслабляться. Важно продумать систему хранения, чтобы продукты не портились раньше времени.

1. Крупы оптимально хранить в закрывающихся контейнерах или банках. Случается, что в одной пачке с пшеном или гречкой в дом прибывают жучки, и если крупы хранятся в пакетах, гости быстро расселяются. Выбрасывать придется все — очень неэкономично.
2. Скоропортящиеся продукты лучше хранить на определенной полке в холодильнике. Так вы будете видеть, что необходимо использовать в первую очередь.
3. Охлажденное мясо или курицу перед заморозкой стоит разделить на порции. Так в будущем не придется размораживать всю тушку и готовить чересчур большую порцию, которая может пропасть.
4. Если какой-то продукт или блюдо не съедено, а срок его вот-вот выйдет, можно его заморозить. Из подсохшего хлеба приготовить сухарики, а из закисшего молока — оладьи.
5. Старайтесь готовить самостоятельно, а не приобретать полуфабрикаты, готовые блюда или питаться вне дома. Даже на одном только кофе можно заметно сэкономить семейный бюджет.
6. Берите на заметку рецепты блюд, не требующих больших затрат. Собирайте коллекцию таких рецептов и регулярно включайте их в свое меню.
7. Не готовьте большими порциями. Блюдо надоедает, остается и в итоге выбрасывается.
8. В целях экономии мясо лучше готовить не отдельно, а в смеси с овощами, крупами, то есть в виде плова, запеканки, бигуса и других подобных блюд.
9. Прекрасным вложением может стать хлебопечка. Затраты времени на изготовление хлеба с ней минимальны, а результат — не только экономия, но и польза.
10. Если вы приобретает бутилированную воду, то выгоднее купить качественный фильтр.
11. Свежую зелень можно выращивать на подоконнике. Она также станет отличным украшением.
12. Морозильная камера — еще одно полезное приобретение. В ней можно хранить заготовленные в сезон ягоды, фрукты, овощи, заметно снижая затраты на их приобретение зимой.

Экономить деньги на продуктах вполне возможно. Более того, это может оказаться интересно и даже полезно. Стоит лишь отнестись к этому занятию, как к забавной игре, и захотеть оказаться в ней сытым и довольным победителем!

Дарья: Переход на ЗОЖ зачастую воспринимается негативно. Именно поэтому в качестве компенсации мы часто покупаем более дорогие продукты: если рыба, то форель или лосось, если овощ, то авокадо. Но суперфуды часто переоценены и не всегда несут в себе обещанную пользу. Реклама приглашает нас посещать магазины здорового питания с огромными прилавками и красивыми надписями «без сахара», «эко» «натуральный продукт». Вот только красивая зелёная упаковка с изображением счастливых улыбающихся людей отнюдь не гарантирует полезного продукта внутри.

Замораживайте еду. Нутрициолог советует каждый год запасаться баклажанами, перцами, ягодами, кабачками и всем, что можно заморозить. Это позволит правильно питаться и зимой, не увеличивая при этом расходы. Если нет возможности замораживать продукты дома, обратите внимание на замороженные овощи и ягоды в магазинах.

Рассмотрим несколько простых советов, которые помогут научиться экономно расходовать деньги на покупку продуктов. Если вы думаете, что все это мелочи и ерунда, глубоко ошибаетесь. Во-первых, советы не я придумала, а психологи и специалисты по статистике, которые основывались на наблюдениях за поведением людей и цифрах. Во-вторых, все способы, на чем можно сэкономить, проверены мною лично. Те, что не подошли мне, я не включила в список.

Поделюсь тактикой похода в магазин.

• Составляем список необходимых продуктов

Это очень дисциплинирует. Опасность накупить больше сохраняется, особенно когда слово “Акция” выскакивает из-за каждого поворота. Но она значительно меньше, чем идти совсем без списка.

• Составляем меню на неделю заранее

Работающим женщинам эта методика точно облегчит жизнь. Сколько раз вы ломали голову над тем, что приготовить на обед или ужин. Я, например, частенько. Меню выручает.

В Excel или на простой бумаге чертим таблицу с колонками: Завтрак, Обед, Ужин. Обсуждаем с семьей и расписываем блюда на неделю вперед. На основе таблицы составляем список продуктов и закупаемся.

• Оптовые закупки и интернет-магазины

Экономно закупить продукты позволяют оптовые базы. Скидка получается за счет покупки большего объема. И чем выше объем, тем ниже цена. Я не призываю заполнять балконы и гаражи мешками с крупами и коробками с консервами. Лучше объединиться с родственниками, друзьями, соседями.

Наша семья, например, так закупает сахарный песок, овощи в сезон. Экономия может доходить до 40 %. На оптовых базах основные покупатели – это розничные магазины, кафе и рестораны. Вы просто становитесь одним из них. Некоторые мои знакомые уже завели “своих” продавцов, у которых отовариваются на протяжении нескольких лет.

В крупных и не очень супермаркетах вся логистика, раскладка товара, акции подчинены одному – увеличению объема продаж. Если вы не готовы каждым своим походом в магазин спонсировать его владельцев, то изучите приемы, которыми пользуются маркетологи и мерчандайзеры.

• Контрастное восприятие

Мозг моментально реагирует на простой трюк: старая цена зачеркнута и написана новая, более дешевая.

• Жадность

Древний порок, на котором продавцы научились делать деньги. Отсюда акции “Купи 3 по цене 1”, “Не более 10 пачек в руки” и пр.

• Чувство обязанности

Хорошо работает на бесплатных дегустациях продуктов. Многие люди в этом случае испытывают чувство взаимности или обязанности, когда вроде бы неудобно уходить, попробовав, но не купив товара. Это социальный инстинкт. Если испытывали чувство вины при уходе, то он у вас есть.

• Слова-триггеры

Это крючки, на которые ловят покупателя. К ним относятся: “всего”, “только” и пр. Например, “Всего 299 руб.” звучит убедительнее, чем просто “299 руб.” Слова “Скидка” и “Акция” тоже можно отнести к таким триггерам.

• Мелкие подарки

Наверное, все обращали внимание на такие акции в супермаркетах: при сумме покупки от N руб. игрушка в подарок. Дети упрашивают купить как можно больше, чтобы собрать всю коллекцию.

• Наклейки на скидки

Еще одна популярная акция. При покупке дают книжечку, например, с описанием чудо-сковородок, кастрюль или ножей. На каждую покупку от N руб. кассир вручает наклейку. Определенное количество наклеек дает скидку при покупке товаров из книжечки. Если вы не планируете менять посуду в ближайшее время, то зачем вам участвовать в этой акции?

• Карта постоянного покупателя

Наличие такой карты заставляет покупателя приходить за покупками именно в этот магазин, ведь он получит значительную скидку при предъявлении карты. На самом деле при сравнении цен в разных магазинах выгода может испариться.

• Обычные вещи в необычной упаковке

Такие приемы хорошо работают в предпраздничные дни. Уверена, все замечали, что обычный гель для душа упаковывают в красивую упаковку с бантиком, плюс туда же поставят еще и шампунь. Или к банке кофе приложат кружку. Кружка вам не нужна, но вы покупаете комплект и переплачиваете лишние деньги. И в простые дни трюк с упаковкой работает хорошо. Особо впечатлительными бывают дети. Их не заставишь купить творожок в обычной коробочке – подавай с Крошем, Принцессой и прочими Винни-Пухами.

• Цифры в игре

Все уже смеются над ценниками, на которых красуются 99,99 руб. или 1 999 руб. Умом мы понимаем, что товар стоит 100 и 2 000 руб. соответственно. Но мозг воспринимает информацию по-другому. Он видит цифру 9, а это меньше, чем 10. Мне кажется, что такой трюк уже не работает, но маркетологи уверяют меня в обратном.

• Длинная дистанция к повседневным продуктам

Иногда самые ходовые товары (хлеб, молочка) располагают в самом конце магазина. Вам придется пройти через все залы, попутно обращая внимание на другие товары, прежде чем доберетесь до необходимых. По пути обязательно что-нибудь положите в корзинку. Та же идея, когда меняют место нахождения товаров. Раньше они лежали в 1-м зале, теперь – в 3-м. Покупателю приходится обходить все пространство. Меня это очень злит. Я только запомню, где что лежит, а работники делают перестановку.

• Самообслуживание

Объем покупок возрастает, когда человек сам набирает товар. Во-первых, вес на глаз сложно определить, а когда дошли до весов, уже лень возвращаться и выкладывать лишнее. Во-вторых, многим просто некомфортно объяснять продавцу, что и в каком количестве нужно. Проще уйти в магазин, где можно все сделать самим.

• Правильная раскладка товара

Если в центре торгового зала стоит стойка с продукции одного бренда, будьте уверены, что производители заплатили за такое расположение. Объем продаж значительно возрастает при такой раскладке.

Еще один трюк, когда рядом с одним товаром располагается сопутствующий. Например, по соседству с пельменями часто можно увидеть кетчуп, майонез, хрен или горчицу. Вам намекают, чтобы вы не забыли купить и эти продукты.

Товары с истекающим сроком годности располагаются ближе к покупателю, чем свежие. Поэтому я никогда в магазине не беру с полки продукт на первой линии. Стараюсь залезть поглубже и взять посвежее.

Раскладка на уровне глаз – еще один прием мерчандайзеров. Мало кто тянется за товаром на верхнюю полку или опускается в самый низ. Удобнее взять с середины. Именно там располагают самый дорогой товар или тот, за месторасположение которого заплатил производитель.

• Размер имеет значение

Уменьшение веса товара помогает производителю не повышать цену, при этом себестоимость производства будет ниже. При покупке лучше сравнивать продукты именно за единицу измерения. Например, за 1 л, 1 кг и т. д. Например, 2 коробки молока по одинаковой цене, но одна – 900 мл, а другая – полноценный 1 л.

Можно перечислить еще много трюков для раскручивания нас на покупки: приятные запахи, успокаивающая музыка, опрыскивание овощей и фруктов водой, зеркала вдоль стеллажей, манекены без головы и пр.

Если вы по акции или в сезон решили купить продукты в большем объеме, чем нужно, то вот несколько правил правильного хранения:

1. Ученые давно доказали, что в замороженных овощах и фруктах сохраняется большая часть витаминов. Они значительно полезнее, чем банки компотов, варенья и овощной консервации, сделанные нами осенью. Поэтому в сезон старайтесь как можно больше замораживать.
2. Если позволяет место, то осенью можно заготовить фаршированные перцы. Сэкономите не только деньги, но и время.
3. Купленный фарш или мясо в большом количестве лучше разделить на порции, чтобы не размораживать каждый раз во время готовки.
4. Мука хранится до 1 года, макаронные изделия – до 4 лет, но только в сухом и прохладном месте. Топленое масло в герметичной таре вообще не нуждается в холодильнике и не теряет качества долгие годы. То же самое можно сказать о мясных и рыбных консервах. Не загромождайте полки холодильника банками. Бобовые культуры (бобы, фасоль, горох) не боятся насекомых и могут храниться несколько лет.
5. Купленные или собранные в сезон грибы хозяйки сушат. Срок хранения такого продукта – до 2 лет.
6. Кто занимается консервированием, знает, что банки с огурцами, помидорами и другими овощами без проблем выдерживают срок 2 и более лет.

Знания физики помогут правильно расположить продукты на полках в холодильнике. Внизу – то, что требует более низких температур (овощи, фрукты). Можно использовать антибактериальные коврики, чтобы продлить срок хранения. На средних полках располагаем готовые блюда. И избегайте соседства с сырыми продуктами. На верхней полке храним молочку. Дверца – самое теплое место. Там отлично себя чувствуют соусы, яйца, сыры, масло.

Как экономить на продуктах питания

Акция акции рознь. Не всегда цена, указанная на желтом ценнике, действительно ниже обычной. Если вы знаете, сколько этот товар стоил до аттракциона невиданной щедрости магазина, то вас не удастся провести. Но не все фиксируют все ценники в магазине во время покупок.

Обращайте внимание на полки с товарами, у которых истекает срок годности. Такую можно увидеть, например, во “ВкусВилл”. Если вы не собираетесь долго хранить товар, а присматриваете что-то на ужин, то почему бы не воспользоваться скидкой в 40–60 %?

Не знаю, как в вашем городе, но у нас в Ашане мы уже год пользуемся такой акцией: после 21:00 ровно в 2 раза снижается цена на свежеразделанную рыбу. Мы балуем себя лососем атлантическим по 500 руб. за 1 кг. В обычные часы он стоит 1 000 руб.

Речь, конечно, о приусадебных участках. Не всем такой способ подойдет. Знаю людей, кто категорически не желает тратить время на грядках. А мне это в удовольствие. Особенно приятно, когда с апреля ты перестаешь покупать зелень, с июня-июля – огурцы, помидоры, перец, капусту и ягоды, а с августа и до следующего урожая на твоем столе свои картошка, морковь, лук и другие овощи.

То, что экономия большая, даже не обсуждается. Но вкус выращенных на своей земле овощей и фруктов превосходит самые красивые продукты из супермаркета. Я никогда не пробовала в магазине таких же вкусных, как у меня, помидоров и огурцов. Возможно, жителям южных регионов повезло больше и в их магазинах более достойный товар. Я живу в центральной России – зоне вечнозеленых помидоров.

А вот выращивание культур в квартирах на подоконниках может сильно разочаровать и уж точно не приведет к экономии. Затраты на хорошую землю, ультрафиолет в течение 10–12 часов, поддержание оптимальной температуры перекроют все выгоды. И вкус может оказаться совсем далек от ожидаемого. На окнах растения борются за жизнь – тут уж не до сладости и спелости. Есть отдельные энтузиасты, у которых и в квартире отличный урожай, но это единицы.

Все мы посещаем продуктовые магазины и супермаркеты. Они предлагают нам огромный выбор разнообразных продуктов. Нередко покупатели теряют голову и тратят огромные деньги, приобретая, по сути, совершенно ненужные товары. Итак, как научиться экономить на продуктах с помощью несложных правил поведения в магазине? Следуйте следующим советам от людей которые успешно экономят на еде, они помогут избавиться от множества затрат:

Перед походом в супермаркет обязательно составляйте список продуктов и строго следуйте ему. Существуют приложения, которые помогут вам в этом – Myconomy и «Купи батон!».

Гуляя по магазину, не поддавайтесь соблазну приобрести товары, которые не входят в ранее составленный список. Да, они могут привлечь ваше внимание. Возможно, на них действует скидка – и только сегодня! Но, поверьте, они вам не нужны.

Люди экономят на продуктах, совершая покупки на оптовых базах и в мелкооптовых магазинах. Минус этого варианта – такие места обычно находятся за городом либо в промышленной зоне. Если у вас есть машина, доехать до магазина не составит труда. Если такой возможности нет, выбирайте супермаркеты с минимальной накруткой – например, Ашан или Ленту.

• Оптовые базы обычно не продают товары в розницу. Объединяйтесь с вашими родственниками или друзьями, чтобы вместе совершать покупки в оптовых точках.

Составьте список необходимых для вашей семьи продуктов питания. Обычно туда входят овощи, молочные продукты, мясо, крупы, чай. Бывая в крупных магазинах, сравнивайте цены на эти товары и записывайте их в блокнот. Так вы сможете понять, в каком магазине вам удастся сэкономить больше всего.

Расплачивайтесь только наличными.

При оплате банковскими картами вы не почувствуете, какую сумму тратите – так выше риск совершить незапланированные покупки. Можно брать с собой в магазин ограниченную сумму наличности, чтобы не было соблазна потратить больше.

Обычно самые дорогие товары располагаются на уровне глаз покупателя. Обращайте внимание на нижние и верхние полки.

Вместо тележки пользуйтесь менее вместительными корзинами. В них помещается гораздо меньше продуктов.

Люди экономят на еде, перекусывая перед походом в магазин. Не ходите за покупками голодным. По статистике, около 20% лишних трат совершается из-за голода. Так вы купите намного больше продуктов, чем вам действительно нужно.

Предположим, вы выбрали идеальный для вашего кошелька супермаркет. Здесь отличная дисконтная система, бюджетные цены, вы составили список и отправляетесь за покупками? Отлично! Следующие советы помогут вам сэкономить еще больше:

1. Во-первых, замените дорогие продукты на их дешевые аналоги. Уберите из рациона свежую рыбу, если на нее вдруг «взлетели» цены – вместо нее попробуйте покупать, к примеру, мясо птицы. Важно покупать охлажденное мясо а не замороженное, там вы переплачиваете по весу за лед. Приобретайте горбушу вместо форели, моцареллу поменяйте на адыгейский сыр.
2. Подумайте о субпродуктах. Время от времени вместо мяса можно покупать печень или сердце – так вы сэкономите и повысите навыки готовки.
3. Проверяйте сайты по кулинарии. Там вы сможете найти интересные и бюджетные рецепты – это поможет вам составлять список покупок.

Если вы любите квас, готовьте его сами. Лепите пельмени самостоятельно, не покупайте замороженные блины – на всем этом можно значительно сэкономить! Старайтесь готовить пищу в соответствии с сезоном – покупать свежие помидоры и огурцы зимой невыгодно, а вот капусту и морковь можно смело класть в корзину. Обычно отечественные товары стоят намного дешевле зарубежных аналогов. Можете покупать не мытые овощи, они стоят дешевле и при этом хранятся дольше.

Зелень можно выращивать самостоятельно на подоконнике, это не только позволит вам не много экономить, но и украсит интерьер кухни.

Подумайте, можно ли заменить некоторые продукты. Часто товары разрекламированной компании не отличаются от более дешевого варианта по качеству – покупая их, вы переплачиваете за марку. Изучите рынок и состав любимых продуктов.

Главное правило как экономить на еде на кухне – не готовьте много еды.

Вы либо выбрасываете приготовленное, либо переедаете. А можно было растянуть продукты на несколько дней. Обратите внимание на крупы – это вкусный, полезный и недорогой вариант. Пачкой риса или гречки за 30-40 рублей можно 6 раз накормить семью из трех человек.

Рекомендованные для вас статьи:

• Как выбрать зарубежный банк и открыть там счет
• Что выбрать – VISA или MasterCard
• Лучшие программы для домашней бухгалтерии
• 15 мест где лучше хранить деньги дома
• 11 способов и 13 советов как экономить при маленькой зарплате

Изучайте литраж и граммовку продуктов. К примеру, один товар может стоить дешевле другого на несколько рублей, но в весе он уступает первому варианту. Нарезной хлеб и колбаса обычно дороже своих «целых» аналогов. Вы и сами можете нарезать батон, правда?

• Сначала съедайте скоропортящиеся продукты. Вам знакома ситуация, когда вы покупаете молоко и через неделю внезапно обнаруживаете, что оно испортилось? Внимательно следите за сроком годности купленных продуктов.

Как закупить продуктовую корзину на неделю и сэкономить

Составление меню на неделю − это универсальный ход, который нужно изучать еще в школе. Он позволяет убить сразу четырех зайцев:

• уменьшается время на выбор еды;
• уменьшается количество продуктов, которые испортились;
• человек понимает, какая сумма будет потрачена на еду за неделю;
• за счет раннего планирования можно разнообразить рацион питания.

В магазин лучше ходить со списком продуктов. Можно использовать телефон или же блокнот как удобно, уменьшается вероятность, что вы что-то забудете или купите лишнее. Составляйте список продуктов из меню, которое было составлено ранее. Достаточно пару раз в неделю докупать скоропортящиеся продукты: овощи, фрукты, хлеб. Список продуктов − это экономия не только денег, но времени. Здесь важно соблюдать дисциплину в магазине, обязательно ходить в ТЦ сытым.

Не стоит соблазняться на скидки и акции на товары, которые не требуются. В целом отслеживать акции, скидки − это отличная привычка. Существуют специальные приложения:

• Едадил;
• Тушоп;
• Скидка.онлайн.

Эти приложения подскажут, в каком магазине или супермаркете выгодно купить товар по акции. Есть приложение Rate&Goods − это софт, в который пользователи самостоятельно заносят информацию относительно того, сколько стоит товар в том или ином магазине. Можно отслеживать реальность акции, что очень удобно.

Традиционно принято считать, что покупать больше объем выгодно. Маркетологи знают об этом и удачно пользуются. Порой, получается, приобрести несколько маленьких упаковок выгодней, нежели купить 1 большую. Поэтому необходимо использовать формулу:

• цену делим на вес, после умножаем на 1 тыс.

Оптимизация меню

После того, как несколько недель выписываете меню и видите перед глазами продукты, которые покупаются регулярно, подумайте какие продукт из данного списка самые дорогие. Выберите несколько продуктов выбивающихся из цены и подберите аналог для замены.

Есть смысл составить список недорогих продуктов, но полезных. И подумать поискать рецепты блюд ранее вам не известных, что можно приготовить из данных ингредиентов. Греча не хуже заморского киноа, которое по цене намного выше. Экономия на продуктах питания вполне возможна, но здесь важно тщательно подойти к составлению меню и списка.

Подумайте о сокращении списка из полуфабрикатов. Безусловно, они помогают сэкономить во времени, но для здоровья они не полезны, плюс еще и идет переплата. Давайте чистить рацион, делая его более оптимальным.

Финансовый консультант дала советы, как сэкономить на покупке продуктов

Да, это удобно, приобрести готовое блюдо. Здесь важно понимать что еда приготовленная дома − дешевле. И не будет потребности что-то покупать в магазинах, если вы будете иметь готовое меню на неделю. Семейный бюджет семьи в таком случае будет существенно пополнен.

Заморозка еды

Еду, которую не доели можно заморозить. Список продуктов, которые не поддаются замораживанию:

• мягкие сорта сыров;
• томаты;
• огурцы;
• картофель;
• сметана;
• вареные яйца.

Остальное можно замораживать, более того продукты не теряют вкусовых качеств.

Экономия ради экономии малоэффективна. Копить деньги нужно, чтобы чего-то достичь. Но цель «жить лучше» не годится: она слишком расплывчата и не дает устойчивой мотивации. Лучше в качестве ориентиров выбирать что-то материальное и осязаемое.

Расставив приоритеты, вы будете четко знать, ради чего экономите и сколько времени это займет. А еще — не станете обделять себя в тратах, которые делают жизнь в настоящем более наполненной и удовлетворительной.

Например, если вы любите рисовать или плавать, не отказывайтесь от своих увлечений. Без заряда позитива любая экономия будет не в радость. Вместо этого сосредоточьтесь на другой категории трат, где ограничения не будут болезненны. А дальше — ставьте цели. Копить легче, когда планируется отпуск в Турцию или первый взнос по ипотеке. Допустим, в первом случае нужно собрать 50 000 рублей за полгода, во втором — 350 000 рублей за несколько лет. Исходя из этих целей, составляйте конкретный план — сколько откладывать с каждой зарплаты и на чем сэкономить в процессе.

Кроме строгого бюджетирования экономить деньги помогает список покупок. Здесь работает психология: порой нам трудно отказаться от вещей, которые лежат на прилавке — шелковой блузки, брендовых кроссовок или новых смарт-часов. А если желанный товар на большой скидке, то найти аргумент против покупки труднее вдвойне.

Чтобы избежать таких ситуаций, заведите список покупок или вишлист (от англ. wish list — список желаний). Добавляйте туда вещи, которые очень хочется купить, и периодически пересматривайте позиции. Теперь, когда спонтанно решите потратить деньги, сработает аргумент: эта покупка — вне бюджета.

Сюда же отнесем кофейни, бары, фудкорты, пекарни, отделы кулинарии в гипермаркетах. Поразительно, но по бюджету ударяет именно еда — кофе на вынос, бизнес-ланч с коллегами, ставшая традиционной выпивка после работы. Такие траты мы привыкли не замечать, но их урезание — верный способ сэкономить 10-15% дохода.

Но важно не переусердствовать. Если исключите все «приятности», жизнь моментально потеряет вкус. Поэтому проанализируйте, какая привычка дарит больше удовольствия, а на остальных экономьте. Например, вместо кофе на вынос можно купить термокружку и варить напиток самому.

На пике популярности в больших городах — готовые завтраки, обеды, ланчи и ужины, которые доставят прямо домой или в офис. Их преимущество понятно: личное время не тратится на готовку, а за самой едой не нужно идти в кафе или магазин. Но если подсчитать траты, то выяснится: доставки «съедают» до 15% дохода тех, кто ими пользуется. Получается дорого, потому что кроме продуктов сервисы закладывают в стоимость приготовление блюд и транспортные расходы.

А еще от доставок лучше отказаться из соображений экологии. Вместе с едой вам каждый раз доставляют одноразовую тару, сделанную из пластика. Горячие блюда заворачивают в фольгу, которая не утилизируется.

Полуфабрикаты — зло. Пускай котлеты в местной кулинарии выглядят симпатично и кажутся дешевыми, реальной пользы от них ноль. Во-первых, себестоимость готовой еды — в разы выше, чем продуктов, идущих на ее приготовление. Во-вторых, качество сомнительно. Например, в фарше, который используют для магазинных котлет, до 50% веса — это хлеб и яйца. Хороший кусок свинины или курицы покупать выгоднее, да и пользы больше.

Этот совет — первый, который приходит в голову при слове «экономия». Покупать оптом действительно выгодно, но непросто: если человек живет один или небольшой семьей, ему не нужен провиант в огромных количествах. Выход — кооперироваться со знакомыми, друзьями и родственниками. Покупать лучше то, что долго лежит — крупы, макароны, сахар, консервированные продукты, напитки в тетрапаках и проч.

Магазины и бутики завышают цены на товары. Это связано с их расходами на аренду помещения, наем персонала, доставку вещей со складов и проч. Если не включать эти траты в стоимость, магазин быстро уйдет в минус. Но это не должно волновать покупателя, для которого в приоритете — хорошая цена, качество и большой ассортимент. Поэтому многие делают покупки вещи через интернет — у себя в стране или из-за границы.

Насколько это выгодно? Практика показывает, в онлайн-магазине можно купить вещи на 10-20% дешевле, чем в розницу. А еще многие сайты проводят распродажи и акции, за которыми удобно следить через уведомления и рассылки.

Кэтрин Таллмадж, RD, говорит: «Проведите инвентаризацию того, что у вас есть под рукой, чтобы не переплачивать. Создайте подробный список покупок на основе ваших потребностей и еженедельного плана меню, а также учтите, как вы планируете использовать остатки».

Перед тем, как отправиться за покупками, перекусите и придерживайтесь списка покупок, чтобы избежать импульсивных покупок или дорогостоящих ошибок, таких как попадание на витрины в конце проходов.

Прежде чем планировать свое еженедельное меню, проверьте объявления, чтобы увидеть, что в продаже, и используйте купоны, чтобы воспользоваться купонами на продажу и деньги. Вы даже можете зарегистрироваться онлайн, чтобы получать купоны и уведомления по электронной почте от ваших любимых бакалейщиков.

Похожие записи:

• Будут Ли Увольнять Работающих Пенсионеров В 2021 Году Старше 60 Лет
• Кто освобождается от налога по завещанию
• Имеет ли право пенсионер на наследство если есть завещание