Разведение свиней как бизнес в домашних условиях
Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Разведение свиней как бизнес в домашних условиях». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Как показывает статистика, потребление свиного мяса в России составляет 2 млн тонн ежегодно. Следовательно, спрос на эту мясную продукцию есть. К тому же, в связи со сложившейся ситуацией на внешнем рынке, импортное мясо стало редким продуктом, поэтому возросла потребность в отечественных поставках. Вывод: разведение свиней – это перспективно.
Общая характеристика бизнеса
Свиноводство – это выращивание и разведение нескольких голов свиней с целью получения и реализации продукта. На начальных этапах дела приобретают молочных поросят, которых откармливают, осуществляют за ними должный уход. Как только парнокопытные набирают нужный вес (как правило, 100 кг и больше), их отправляют на убой, получая мясо, потроха и сало. Нескольких свиней оставляют для получения потомства.
Как повысить эффективность
Чтобы сделать производство свинины в домашних условиях более выгодным, рекомендуется вместо закупки молодняка использовать в целях пополнения хозяйства собственное материнское поголовье. Для домашней фермы достаточно будет содержать 1-2 свиноматки. Хряка при этом заводить вовсе не обязательно. Хозяева некоторых свиноферм охотно соглашаются за небольшое вознаграждение предоставить самца-производителя на несколько дней для спаривания.
Еще один интересный и достаточно эффективный способ повысить рентабельность бизнеса и увеличить заработок – расширение ассортимента продукции. Для этого можно приобрести коптильное оборудование или самостоятельно изготовить коптильню и производить копченую мясную продукцию, спрос на которую достаточно высок. Помимо копченостей, можно реализовать мясные полуфабрикаты (домашнюю колбасу, котлеты и т. д.).
Если приложить определенные усилия, то домашняя мини свиноферма вполне может вырасти в крупное фермерское свиноводческое хозяйство. К тому же, что в нашей стране сейчас для этого созданы специальные условия. Программа поддержки аграрно-промышленного комплекса, рассчитанная на несколько лет и действующая в 2020 году, предусматривает выдачу субсидированных кредитов и грантов на строительство и развитие семейных ферм и крестьянских хозяйств.
В зависимости от масштабов деятельности и имеющихся ресурсов, разведение свиней может стать для вас не только способом дополнительного заработка, но и источником основного дохода. Хорошую прибыль может принести вам также разведение коров как бизнес на селе. Узнайте о том, что нужно для открытия домашней молочной фермы.
Что нужно для реализации проекта?
Многие опытные владельцы данного бизнеса советуют новичкам не пытаться прыгнуть выше головы, заведя для начала небольшое фермерство на 10-20 голов. Проект может начинаться даже у вас на даче или на личном участке, причем вполне без регистрации.
Официальная регистрация понадобится в будущем с расширением бизнеса для работы непосредственно с магазинами и крупными фирмами. По закону фермер имеет право заниматься продажей излишков личной продукции. Вам же не придется платить налог за реализацию товара. Что действительно потребуется, так это:
- площадь, достаточная для постройки свинарника и выгула свиней в огороженном загоне;
- собственно свинарник и загон;
- поросята;
- корма;
- стартовый капитал.
Новичку в сфере свиноводства пред началом строительства свинарника и покупкой молодняка потребуется консультация опытного фермера. В этом деле стоит рационально расценивать свои возможности.
Разведение свиней в коммерческих целях считается одним из наиболее рентабельных направлений фермерской деятельности. Это связано преимущественно с тем, что свиньи, если сравнивать их с другими мясными животными, быстрее набирают вес. И если грамотно организовать рацион, то уже в возрасте 6-ти месяцев они будут весить по 100 кг, в чем и заключается выгода их реализации. Более того, свиньи неприхотливы, устойчивы к опасным болезням и очень быстро размножаются.
Но чтобы затея увенчалась успехом, необходим хороший бизнес-план по разведению свиней.
Технология выращивания
В зависимости от количества голов в свинарнике и предпочтений свиновода для выращивания свиней применяются разные технологии, но именно для домашнего свиноводства приемлема двухфазная.
Принцип ускорения роста и большей выживаемости отъёмных поросят заключается в их не переводе до откормочного отсека (станка) в ранний период (2–4 месяца), а оставление на привычном для них месте — маточном отсеке. Оставляя их на месте – в другой отсек переводят свиноматку. Только после достаточного наращивания мышечной массы молодняком их переводят в откормочные станки.
Выбор оборудования для выращивания свиней
Определить на этапе планирования, какие процессы будут автоматизированы, какие потребуют труд наемных работников. Какие процессы предприниматель готов доверить персоналу и оптимизировать расходы. Например, стоит позаботиться о системе вентиляции, обогрева и освещения. Автоматизировать раздачу кормов и воды. Сотрудники будут убирать и дезинфицировать помещения.
Дополнительно потребуется:
Сельскохозяйственная техника, для предприятий занимающиеся растениеводством.
- Транспорт для доставки.
- Инструмент для ручного труда.
- Оборудование для бойни.
Приобретая оборудование у специализированных поставщиков, фермер получает гарантии, сервисное обслуживание, доставку, частично субсидирует затраты.
Свиньи мясных быстрорастущих пород
В наши дни выведено множество пород, каждая из которых выращивается для получения определенн6ого результата и подходит для разведения в том или ином регионе. Породы классифицируются на:
- Сально-мясные (универсальные). К таким относят породы гемпшир, дюрок, крупную белую;
- Беконные (или просто мясные). Темвросы, ландрасы и т.д.;
- Сальные. Беркширская, мангалицкая, черная большая и т.д.
Большое распространение на территории России и постсоветском пространстве получили следующие породы свиней:
- Ландрасы;
- Дюрок;
- Уржумские;
- Гемпширы;
- Рябая и белая степная украинская;
- Северно-сибирская;
- Муромская.
Но самая популярная порода – это, пожалуй, крупная белая. Именно ее можно отнести к самым выгодным породам свиней для бизнеса в России.
Крупную белую относят к универсальной группе свиней. Большинство фермеров выбирают для разведения именно эту породу. И это не зря, ведь уже в 12-месясном возрасте кабан может весить около 350 кг, а вес свиноматки может достигать 250 кг. Но и это не предел – при особом рационе кормления кабаны данной породы могут весить до 500 кг после 1 года жизни.
Еще одна причина популярности данной породы – высокая плодовитость. Одна свиноматка за опорос может принести 10-15 поросят, каждый из которых будет весить 1-1,2 кг. К 5-6 месяцам при правильном уходе и кормлении свиньи легко достигают веса порядка 100 кг.
Необходимые документы
После того, как вы приняли решение заниматься коммерческим свиноводством, стоит задуматься о юридическом оформлении вашего бизнеса для того, чтобы он был легален и отвечал всем законодательным требованиям.
Любое оформление требует наличия определенного пакета документов, список которых вы можете получить в налоговых органах по месту жительства. Если вы считаете себя юридически подкованным человеком и у вас достаточно свободного времени, то собрать этот пакет и зарегистрировать бизнес можно самостоятельно. Если все же возникают какие-либо затруднения, то лучше обратиться за помощью к квалифицированному специалисту (их услуги обычнее не очень дороги).
Самой простой в оформлении и в плане последующей сдачи отчетности формой регистрации своего дела является ИП – индивидуальный предприниматель. Однако следует помнить, что такая регистрация необходима только в том случае, когда запланированная вами численность поголовья превышает количество в 100 единиц. Если ваши первоначальные планы скромнее озвученной цифры, проще оформить самое простое приусадебное хозяйство, которое все равно позволит вам продавать излишки полученной продукции.
Если индивидуальное предпринимательство все же понадобилось, запомните код ОКВЭД (Общероссийский Классификатор Видов Экономичекой Деятельности), который необходимо указать в момент регистрации. Его номер – 01.46.11, что означает «выращивание свиней на мясо». В случае, когда вы заранее планируете получение дополнительного дохода от выращивания и последующей продажи племенных животных, сразу впишите еще один код – 01.46.12, означающий «разведение племенного поголовья свиней». Количество таких кодов для одного предпринимателя не ограничено, поэтому если у вас в планах еще какой-нибудь вид бизнеса, то специалисты помогут вам подобрать ОКВЭД и под него.
Чтобы свиньи быстро набирали вес, необходимо правильно подойти к вопросу составления рациона их питания.
До возраста трех месяцев поросят необходимо ежедневно кормить 5 раз, с возраста трёх до возраста пять месяцев их нужно кормить 4 раза в день, после чего переводить на трехразовое ежедневное кормление.
После каждого кормления следует тщательно вычищать из всех кормушек не съеденные остатки корма.
Корма для питания свиней есть в продаже и в виде готовым смесей, но, чтобы не переплачивать за них, лучше все-таки готовить их самому.
Для быстрого набора живой массы и повышения качественных характеристик мяса в рацион питания животных необходимо включать следующие виды продуктов: зерновые корма (ячмень, просо, рожь), корнеплоды (морковь, свекла, картофель), бобовые (горох). Также хорошо подходит для этих целей тыква. В некоторых хозяйствах свиньям дают кукурузу и гречку. В пищевом рационе обязательно должны присутствовать пшеничные и ячменные отруби.
Отрицательно влияет на качественные характеристики сала и мяса кормление такими продуктами, как овес, соя и жмых.
В рацион свиней на откорме обязательно должны входить:
- Измельченный комбикорм (цельнозерновые плохо усваиваются и могут вызвать аномалии желудка)
- Корнеплоды и зелень
- Овощи (люцерна, клевер и др)
- Мука (мясо-костяная, рыба, бобовые)
- Отходы молочного и мясного производства
После отъема от свиноматки кормите поросят 4 раза в день небольшими порциями. С 2-х месячного возраста животных можно переводить на 3-х разовое питание, с 4-х месяцев достаточно кормить их 2 раза в день.
Из комбикормов и корнеплодов, например, картофеля нужно приготовить кашу (не отваривать, а на пару). Рекомендуется добавлять отруби и сыворотку. Среднесуточный рацион поросят на откорме представлен в таблице:
| Имя | Масса |
| Концентрированный корм | 1,5 кг |
| Сыворотка | 1,5 кг |
| Зеленый корм | 3 кг |
| Овощи и корнеплоды | 2 кг |
| Поваренная соль | 20 г |
Придется потратиться на покупку корма для поросят. Впрочем, здесь тоже можно сэкономить.
Внимание! Прежде чем пустить молодых людей на ферму, изучите местную производственную инфраструктуру. Если поблизости от вас есть мукомольные, маслозаводские, молочные или ликероводочные заводы, то стоит ими воспользоваться. Заключив договоры с их владельцами, вы сможете получать отходы этих производств (сыворотка, отруби, просеивание зерна, жмых, пищевые дрожжи и т.д.) по номинальной цене.
После подготовки кормовой базы можно приступать к закупке молодняка.
Как ухаживать за родившимися поросятами
Особого внимания требуют родившиеся поросята. Здесь нужен не обычный уход за свиньями, а более трепетный и внимательный. Кормящая женщина тоже требует особого внимания. После родов нужно дать ей литр воды и еще через шесть часов полностью удовлетворить ее потребность в жидкости.
В первый день самке следует дать жидкую смесь из пшеничных отрубей или овсянки, а через неделю ввести в рацион корнеплоды — они обеспечат приток молока. Вам нужно будет кормить свинью после отела трижды в течение дня через равные промежутки времени.
Что касается поросят, то после родов каждого из них следует очистить, вымыть пятна, уши и рот, перерезать пуповину и обжечь йодом.
Свиноводство — дело серьезное. Немаловажную роль играет обязательное установление контакта поросят с матерью в течение первых 45 минут (необходимо поднести каждого из них к соскам). Если этого не сделать, самка их не примет.
Разработка бизнес-плана
Перед открытием дела продумывают детали. Для этого составляют бизнес-план, помогающий лучше представить выгоды, трудности и особенности работы. План бизнеса на свиньях в домашних условиях делают максимально подробным. Сюда входят такие вопросы:
- Количество свиней.
- Порода животных. Зависит от направления работы, нужных продуктов.
- Если планируется получение собственного молодняка, намечают число свиноматок, хряков, ожидаемое потомство.
- Рассчитывают количество животных на мясо, для получения других товаров.
- Определяют основной продукт и оценивают рынок сбыта мяса, сала, шкур, субпродуктов и прочего. Доход может приносить не только продажа свинины — иногда продают молодых поросят, производителей.
- Форма организации дела. Например, один из вариантов — крестьянское (фермерское) хозяйство.
- Местонахождение фермы. Учитывают расстояние до других населенных пунктов, мест сбыта и прочее. Важен хороший подъезд к ферме, качество дорог.
- Права на землю, недвижимость.
- Делают разметку территории. Планируют загоны и остальное.
- Решают вопрос о строительстве, переоборудовании, ремонте помещений.
- Сразу определяют, где брать корм. Иногда весь или часть заготавливают самостоятельно.
- Число работников на ферме, обязанности.
- Расходы — считают стартовый капитал, средства для поддержания фермы в рабочем состоянии.
- Ориентировочная прибыль, окупаемость.
Ориентировочный стартовый капитал
Вложения в бизнес на свиньях в каждом случае сильно отличаются. Грубый расчет по скромным меркам выглядит так:
- Строительство, подготовка свинарника, других помещений — 50 000 рублей.
- Покупка 10 маленьких свиней. Одно животное в возрасте до двух месяцев стоит примерно 3000 рублей. Для мини-свинофермы готовят около 30 000 рублей.
- Прививки. Вакцинация нужна, чтобы сохранить поголовье. На это потребуется еще 3000 рублей.
- Закупка корма. Закладывают расходы на весь цикл — от закупки молодняка до забоя. Для десяти молодых свиней это около 40 000 рублей.
- Другие расходы. Плюс еще 15 000 рублей. Здесь имеются в виду мелкие траты, оформление и прочее.
Выгоды свиного бизнеса
Если разобраться, как и с чего начать бизнес по разведению свиней и как в нем преуспеть, можно получать неплохой доход. Бизнес на свиньях станет успешным, если его грамотно организовать. От других видов бизнеса он отличается тесным контактом с животными, которые требует внимания, заботы, постоянного контроля их здоровья.
Среди преимуществ бизнеса на выращивании свиней можно выделить следующие плюсы:
- Период вынашивания. Вынашивание потомства у свиноматки отнимает до 3 месяцев, а вскармливание от 1 до 2 месяцев.
- Плодовитость. Здоровые свиньи производят до 10 поросят за один раз и до 30 в год. В плане плодовитости они обходят коров и овец.
- Скороспелость. За неделю вес поросенка увеличивается с 1,5 до 2,5 кг. Спустя полгода, составляет до 100 кг при правильно составленном рационе.
- Выход мяса после бойни. Процент готовой продукции составляет 73%, и по сравнению с другими видами животных минимальные потери.
Преимущества домашнего хозяйства
Открытие собственной мини-свинофермы возможно после подготовки пакета документов. Регистрация и согласование с чиновниками администрации района или города требует немалых усилий.
Затраты на проект включают первоначальный капитал и ежемесячные расходы. Время выращивания поросят составляет до полугода, и на протяжении этого периода свиноферма нуждается в финансировании, несмотря на отсутствие продаж свинины.
Затраты на разведение свиней включают:
- регистрацию;
- аренду земли и помещения (если нет собственных);
- закупку фуража;
- технику, приборы и инвентарь для хозяйства;
- закупку поросят;
- другие расходы.